Formation à l’alimentation durable : enjeux et perspectives
L’alimentation est essentielle, à la fois pour l’individu et sa santé, mais également d’un point de vue social, culturel et économique. Face à la transition multiforme à laquelle l’Europe et le monde sont aujourd’hui confrontés, intégrer la notion de durabilité au secteur de l’alimentation représente un enjeu capital. POUR LA SOLIDARITÉ, engagé dans le projet européen Training for Sustainable Food System Development – T4F, propose un guide de bonnes pratiques en matière d’apprentissage de compétences durables dans le secteur de l’alimentation.
Le projet T4F tend à développer un programme d’apprentissage axé sur le développement de compétences durables dans le secteur alimentaire en vue d’augmenter le nombre d’emplois en lien avec une transition écologique durable et inclusive. Les ambitions du partenariat européen T4F : des travailleurs mieux formés, la promotion et l’utilisation de produits durables et l’accompagnement de la transition multiforme vers la société de demain.
Cette nouvelle étude, menée par PLS dans le cadre du projet T4F, dresse le panorama législatif européen en matière d’alimentation durable et cible des bonnes pratiques relevées dans cinq États membres, en matière de formation à l’alimentation durable.
Ce guide est une mise en perspective inspirante de ce qui se fait aux niveaux européen et local : comprendre pour agir, il est temps de faire (re)vivre notre assiette pour la sauvegarde de notre planète !
